Можно Ли Кормящей Маме Яблочное Пюре Детское + советы, нормы, что можно и нельзя?

Содержание

Первое, о чём задумывается каждая молодая мама после рождения малыша, это вопросы организации правильного питания. Очень важно, чтобы оно было максимально полезным ребёнку, не отразилось отрицательно на работе пока ещё слабенького организма (в виде пищевых расстройств, газов, аллергической сыпи). Но не стоит забывать при этом и о насыщении витаминами и микроэлементами организма женщины, который отдал столько сил на вынашивание, рождение малыша, а теперь и на лактацию.

Рассматривая, какие продукты включать в ежедневный рацион, каждая мамочка спросит: «А можно ли кормящей маме яблоки?» — и действительно, вопрос интересный, ведь это самый распространенный в наших краях фрукт.

Полезные свойства яблок

Наличие различных сортов, как ранних, так и поздних, позволяет употреблять их в пищу круглый год. Популярные отечественные сорта, которые рекомендованы при ГВ:

Лимонка – сладкие крупные плоды желтого цвета. Они гипоаллергенны. Продают в осенне-зимний период.
Пеструшка – мягкие и сладкие плоды пестрого окраса (превалируют оттенки красного). Продаются в летний сезон, так как они не пригодны для длительного хранения. Красный цвет – знак риска аллергии.
Антоновка – зеленые фрукты. Промышленный сорт с длительным сроком хранения.

Кроме отечественных сортов, в продаже круглый год можно купить привозные, импортные яблоки. Как отличить местные фрукты от импортных?

Отечественные по внешнему виду не похожи на бутафорию, встречаются даже червивые;
по запаху (яркая выраженность аромата);
по отсутствию воска на кожуре (на ощупь нет маслянистости);
наличие в сезон и в период стандартного срока хранения (подвержены порче).

Сезонные фрукты едят с кожурой, т.к. много полезных веществ содержится именно там.

Импортные же желательно очищать от кожуры перед употреблением из-за концентрации пестицидов в ней и наличия несъедобного воскового покрытия.

Как выбрать лучшие?

Идеальным вариантом станет употребление экологически чистых яблок, выращенных собственными силами на садовом участке. Если такие фрукты невозможно достать, то при приобретении их в магазине нужно отдавать предпочтение местным производителям.

затрудненном дыхании;
слезотечении;
образовании различных покраснений;
сыпи.

При выборе плодов следует придерживаться некоторых правил:

отсутствие яблочного аромата указывает на обработку поверхности химикатами, поэтому от приобретения таких фруктов стоит воздержаться;
выбирать нужно неповрежденные плоды, без гнили, с ярким и насыщенным цветом;
на ощупь они должны быть твердыми.

Свежие яблоки рекомендовано поместить в холодильник, таким способом они хранятся гораздо дольше.

Витамины, минералы и другие полезные свойства яблок

Вот основные полезные свойства:

витамин С (превалирует в кислых) – способствует повышению иммунитета;
P-витаминоактивные дубильные вещества (усиливают эффект витамина С в плане укрепления сосудов);
яблочная, лимонная и винная кислоты, которые в частности с дубильными веществами способствуют предотвращению процессов брожения в кишечнике (очищают его, улучшая перистальтику);
железо, калий, фосфор;
антиоксиданты (в кожуре);
клетчатку;
обладают желчегонным и мочегонным эффектом, снижают уровень холестерина, укрепляют сердечно-сосудистую систему, предотвращают запоры и раковые заболевания.

У яблок нет вредных свойств (при органическом производстве). Поэтому на вопрос – можно ли яблоки при грудном вскармливании, ответ очевиден. Их употребление не запрещено, если оно в меру и с осторожностью.

Употребление хотя бы 1 штуки по утрам способствует работе кишечника, что немаловажно при лактации, когда увеличивается риск запоров

Состав и особенности фрукта

Плоды бывают различных сортов и цветов. В период кормления лучше избегать употребления красных плодов, чтобы не спровоцировать аллергии у грудничка. Рекомендуется употреблять в пищу зеленые и желтые. Они богаты железом, которое способствует кроветворению.

Кожицу с этих фруктов, особенно привозных, лучше не съедать. Поскольку в ней содержится яблочный воск, предохраняющий плод от вредителей, но негативно влияющий на грудное молоко матери. Кожура плохо усваивается организмом и провоцирует различные воспалительные заболевания, например, аппендицит.

Яблоки для кормящей мамы полезны тем, что туда входят такие полезные вещества как:

аскорбиновая кислота, фосфор, витамины Е и В;
кальций и калий;
яблочные зерна содержат в себе много йода, который полезен при работе щитовидной железы.

В период грудного вскармливания организм женщины испытывает сильные нагрузки, что сказывается на состоянии кожных покровов, волос и ногтей. Витамины В и Е, содержащиеся в яблоках, помогут убрать высыпания на коже, а кальций сделает волосы и ногти красивыми и здоровыми. Здоровье матери – это залог здоровья младенца.

Есть сочные спелые яблоки можно и полезно для десен. Содержащаяся в них аскорбиновая кислота улучшает кровообращение и способствует укреплению челюстей. Если мамочка имеет здоровые, крепкие зубы, то у нее хорошо происходит процесс пищеварения и идет интенсивная выработка качественного молока. Оно необходимо для формирования хорошего иммунитет у грудничка.

Какие яблоки можно есть во время лактации

В такой ответственный период, как лактация, употребляют любые продукты с осторожностью. Особенно это касается первых недель после родов, когда желудочно-кишечный тракт новорождённого налаживает свою деятельность.

В помощь кормящей маме: какие продукты повышают лактацию?

Введение в рацион производится в следующей последовательности:

Некоторые сомневаются, можно ли есть зеленые яблоки при грудном вскармливании. Зеленые яблоки при грудном вскармливании менее опасны, чем красные (в плане вероятности аллергии у малыша). Они также полезны при анемии, так как содержат много железа.

Можно ли зеленые яблоки при грудном вскармливании

Из всех продуктов, которые кормящие женщины начинают постепенно вводить в свой рацион, зеленые яблоки самые щадящие гипоаллергенные продукты. В их состав входит масса витаминов, таких как В1, В2, Е, Р, С.

Можно ли виноград кормящей маме, вы можете узнать в нашей статье. Какие фрукты можно кормящей маме, читаем тут.

Можно ли бананы кормящей маме, читайте по ссылке

Фосфор и железо, которыми изобилуют сладкие плоды, просо необходимы восстанавливающемуся организму мамы и растущему малышу.

Как уже упоминалось выше, кушать яблоки можно в первые дни после рождения. Кроме другой пользы, яблоки обеспечат женщине отличный стул. Они помогут избавиться от досаждающих в последние дни беременности и в послеродовой период, запоров.

Роженицы по-разному реагируют на свершившийся факт родов. Некоторые из них от усталости засыпают, а другие хотя кушать. В этой ситуации зеленое яблоко придется как нельзя кстати. Но все, конечно, зависит от организма женщины и от того, как она реагирует на свежий кисловатый продукт. Если все в порядке, то кушайте на здоровье, но не переусердствуйте, не съедайте больше 2-3 яблок в сутки.

Выбирайте всегда зеленые плоды, так вы можете быть спокойны по поводу аллергической реакции ребенка.

В первый месяц после родов

Первые недели жизни организм новорождённого подвержен аллергическим реакциям на вещества в молоке мамы после употребленной ею различной пищи.

По этой причине она обязана соблюдать строгую диету и ей нужно быть уверенной, можно ли яблоки при грудном вскармливании новорождённого.

В каком виде употреблять яблоки после родов

запеченными;
в сушеном виде (в компотах);
сырыми, если у малыша не наблюдается колик от этого.

Не нужно сомневаться в том, можно ли печеные яблоки при грудном вскармливании.

Печеные яблоки при грудном вскармливании служат отличным десертом.

Допускается также пить в умеренных количествах домашний компот из них без добавления сахарного песка или меда.

Компот из яблок при грудном вскармливании – это прекрасная замена готовым напиткам. Сушеные яблоки при грудном вскармливании допустимы.

Яблоки при грудном вскармливании в первый месяц едят, начиная с малого количества. При этом наблюдают за реакцией малыша. Если у него начнутся высыпания, то рекомендуется отложить употребление на поздний период.

С 4-го месяца

Свежие яблоки при грудном вскармливании без опаски употребляют с 4-го месяца жизни грудничка.

То есть какие-либо ограничения снимаются по достижении ребенком 3-месячного возраста.

Это среднестатистический период окончания колик и начала приучения кишечника к нагрузкам. С этого момента вопрос – можно ли яблоки при грудном вскармливании, не актуален.

Каким будет питание кормящей мамы в первый месяц, напрямую зависит самочувствие и здоровье ее ребенка. Поэтому важно знать запрещенные и разрешенные продукты для питания кормящих мам.

Узнайте о 7 причинах, что помогут полюбить чернослив при грудном вскармливании здесь.

А о пользе употребления семечек при кормлении ребенка грудным молоком читайте в этой статьи.

Особенности введения в рацион ребенка

В рационе у ребенка яблоко появится одним из первых продуктов питания. Однозначно можно сказать то, что первые пол года жизни малышу лучше ничего кроме материнского молока или, если это невозможно по каким то причинам, адаптированной смеси давать не рекомендуется, в силу того, что попросту неокрепший и не созревший организм крохи не сможет переварить, а значит будет нарушена система ЖКТ.

С какого возраста добавлять в прикорм?

Вводить прикорм в виде яблока лучше всего после 6ти месяцев, к тому времени малыш уже значительно подрастет и окрепнет. Ему будет намного легче знакомиться с новой пищей, и его организм сможет переварить новую еду.

Важно! Перед вводом прикорма, нужно проконсультироваться с педиатром.

Как кушать без зубов?

В грудном возрасте ребенок еще не может самостоятельно пережевывать твердую пищу, а яблоко как раз относится к такому виду еды. Поэтому давать малышу прикорм лучше в качестве пюре. Можно так же отжать сок и попоить им ребенка.

Польза для малыша

Так как яблоко это «кладезь» витаминов, то для малыша оно будет очень полезно. Этот плод поможет избежать простудных заболеваний и в целом укрепить иммунную систему. Природные сорбенты входящие в состав фрукта, способствуют очищению организма от вредных соединений. Еще яблочко утоляет жажду и чувство голода.

Рецепты блюд из яблок при ГВ

Печеный вид

В духовке запекать целыми и не очищенными в течение 15 мин. при температуре 170 °С.
В микроволновой печи готовятся целыми или очищенными от семян, вырезая сердцевину сверху. Они остаются целыми по бокам и снизу. В отверстие кладут, к примеру, творог. Запекать от 5 до 10 мин. (в зависимости от мощности микроволновки)

Шарлотка

яблоки – 4-5 шт.;
мука – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
соль – щепотка;
яйца – 4-5 шт.;
не обязательно – сода или разрыхлитель в небольшом количестве.

Недавно родившим мамочкам обычно не хватает времени на готовку, поэтому можно сделать все на скорую руку (не просеивать муку, не чистить кожуру). Очень удобно, если есть миксер или блендер для замешивания теста. Порядок действий при приготовлении:

Взбить яйца с сахаром и смешать с мукой.
Убрать сердцевину основного ингредиента и нарезать их пластинами.
В форму, смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки, положить половину теста.
Выложить начинку ровным слоем на тесто.
Покрыть начинку второй половиной теста.
Заранее разогреть духовку до 180 °С и поставить в нее форму.
Печь 30-40 мин.
Готовность пирога проверяем, проткнув зубочисткой. Если она останется сухой, то шарлотка готова.
При желании можно украсить пирог сахарной пудрой.

Можно такой пирог испечь в мультиварке.

Для этого берутся те же ингридиенты с обязательным добавлением разрыхлителя (1 ч.л.). Можно перемешать яблоки, нарезанные кубиками, с тестом и вылить полученную массу в чашу мультиварки.

Чаша должна быть предварительна смазана маслом. Печь в режиме выпечка согласно настройкам мультиварки.

Салаты

Салаты – это отличный способ разнообразить меню и увеличить количество полезных веществ путем добавления дополнительных ингредиентов.

Вот несколько простых и полезных рецептов:

Простой рецепт со свеклой, грецкими орехами и сметаной

Готовить следующим образом:

Свеклу отварить.
Нарезать ее кубиками, как и яблоки.
Добавить сметаны и перемешать. При наличии изюма, можно добавить его в салат, предварительно промыв.
Сверху посыпать ореховой крошкой.

Салат с морковью – классика жанра

Готовить его совсем несложно:

Яблочки и морковь натереть на мелкой терке.
Перемешать ингредиенты с добавлением сметаны или йогурта.

Французский салат

Это блюдо может быть подано на десерт, на завтрак или в виде перекуса.

яблоки – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
яйца вареные – 2 шт.;
свекла 1 шт.;
майонез – 3 столовые ложки;
лук репчатый – ½ головки;
сыр твердый – 150 г.

Отваренная свекла натирается на терке и укладывается на низ салатницы по кругу;
Лук нарезается кубиками, ошпаривается кипятком и выкладывается на свеклу;
Яблоко очищается от сердцевины, натирается на крупной терке и выкладывается поверх лука;
Яйца таким же образом образуют следующий слой;
Поверх яиц выкладывает натертая (как по-корейски) и подсоленная морковь;
Сверху все смазывается домашним майонезом;
Поверх майонеза выкладывается тертый сыр и присыпается зеленью (при желании).

Можно ли печеные яблоки при грудном вскармливании

Яблоки можно кушать сырыми, а можно запечь. Хотя в таком виде они будут содержать меньше витаминов, но все же польза остается. Кроме этого печеные плоды отлично борются с женскими запорами.

Такой вид приготовления продукта полезен для гипертоников, и для тех, у кого временами подскакивает давление. Печеное блюдо содержит много пектина. Это вещество помогает ускорению обмена веществ в организме, а это неплохое подспорье при кормлении грудью.

Зеленые яблоки, запеченные в духовке, являются прекрасным десертом.

Предлагаем вашему вниманию очень привлекательный и вкусный рецепт яблочного десерта:

берут яблоко и срезают с него верхнюю часть;
в образовавшееся углубление накладывают творог, смешанный с небольшим количеством сахара, и сверху прикрывают «шляпкой» из срезанной верхушки;
готовится блюдо в течение 5-10 минут в микроволновке;
достав яблоки из духовки их можно присыпать сахарной пудрой или положить сверху ложечку меда.

Десерт готов! Главное, что это блюдо полезное во всех отношениях и для мамы и для младенца. Кушать такой десерт приятно еще и от осознания его полезности. Забота о грудничках должна быть комплексной. В данном случае речь идет о заботе, о личной гигиене малыша, его сне, и полноценном питании. Это замечательно, если малыш получает самое лучшее для него питание — грудное молоко. Для грудничка — это целое богатство, которое способно активно действовать на развитие и здоровье маленького человечка.

яблоки – 1 шт.;

морковь – 1 шт.;

яйца вареные – 2 шт.;

свекла 1 шт.;

майонез – 3 столовые ложки;

лук репчатый – ½ головки;

сыр твердый – 150 г.

В период кормления грудью перед женщиной ставится непростая задача: разнообразить свое питание, чтобы грудное молоко было более питательным и витаминизированным и в то же время обезопасить малыша от негативных последствий, связанных с введением в рацион новых продуктов и напитков. Когда надоедает постная однообразная пища, кормящей мамочке хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, например фруктовым соком. В этом случае желательно отдать предпочтение напитку, сделанному из свежих гипоаллергенных фруктов, в идеале – из яблок. Свежевыжатый яблочный сок при грудном вскармливании наполняет организм женщины жизненно важными витаминами и микроэлементами и прекрасно дополняет привычный набор продуктов.

Можно ли яблочный сок при грудном вскармливании?

Включение в меню кормящей женщины сока из яблок оправдано тем, что его употребление сопровождается развитием аллергических реакций только в крайне редких случаях. Для приготовления сока в первые месяцы лактации следует использовать зеленые сорта яблок, так как яблоки желтого и красного цвета представляют собой потенциальные аллергены.

Регулярное потребление яблочного сока обеспечивает следующие эффекты:

повышение уровня гемоглобина – яблочный сок при грудном вскармливании восполняет дефицит железа в организме матери и младенца;
антиоксидантный эффект;
защита и укрепление центральной нервной системы;
активизация работы кишечника, снижение риска развития атонических запоров, которыми часто страдают кормящие мамы;
нормализация кислотности желудка – для женщин с пониженной кислотностью;
витаминизация и минерализация организма.

В первые недели после родов яблочный сок перед употреблением нужно разбавлять кипяченой водой. Это поможет предупредить проблемы с пищеварением и у матери, и у грудничка. По мере взросления малыша концентрацию сока можно постепенно увеличивать.

Желательно, чтобы сок был свежевыжатым или сваренным в домашних условиях, в соковарке, без добавления сахара. Пакетированный яблочный сок из супермаркета с сомнительным составом кормящим мамочкам не рекомендуется – пользы от него мало, к тому же избыточное количество сахара, искусственные красители и консерванты могут только навредить здоровью.

Видимая польза от этого напитка может быть достигнута, если женщина будет ежедневно выпивать минимум один стакан яблочного сока. Однако есть и ограничения – в сутки кормящая мама может употреблять не более одного литра сока. Лучше полакомиться им за 30-40 минут до еды.

В каких случаях нельзя пить яблочный сок при грудном вскармливании в первый месяц после родов?

Диетологи предупреждают, что от этого напитка лучше воздержаться женщинам, страдающим следующими патологиями:

язвенной болезнью желудка, двенадцатиперстной кишки, гастритом с повышенной кислотностью;
острым и хроническим панкреатитом;
сахарным диабетом;
пищевой аллергией в стадии обострения;
кишечными расстройствами.

Этот продукт не рекомендуется вводить в рацион питания при грудном вскармливании при непереносимости и интоксикации организма.

Женщинам, имеющим любые хронические заболевания или острые патологические состояния, перед употреблением яблочного сока необходимо проконсультироваться со специалистом.

Иногда сок из яблок может провоцировать следующие нежелательные реакции со стороны различных систем организма матери или малыша:

повышение газообразования, вздутие живота;
аллергические реакции – крапивницу, отеки;
расстройства пищеварительного тракта – запоры или диарею;
повышение сахара в крови;
воспаление слизистой желудочно-кишечного тракта;
тошноту, рвоту.

Развитие подобных реакций наблюдается только при особом состоянии здоровья и индивидуальных особенностях организма. Поэтому, несмотря на то что яблочный сок, с точки зрения диетологов, является полезным и безопасным продуктом, как компонент здорового питания он подходит не всем. Употребление сока должно быть умеренным, а при наличии противопоказаний от напитка нужно вообще отказаться.

Какой сок точно можно пить при грудном вскармливании по мнению ведущих специалистов?

Специалист по грудному вскармливанию Полина Холодная считает, что организму кормящей мамы требуется много жидкости, что благотворно скажется на лактации. В качестве напитка отлично подходят соки. Но есть определенные условия, которые следует соблюдать при их выборе.

Во-первых, сок должен быть выжат из сезонных фруктов и овощей: персики и абрикосы в зимнее время вероятнее всего выращиваются с применением химических веществ.

Кроме того, после первой попытки введения напитка в свой рацион мамочка должна внимательно понаблюдать за реакцией младенца на новый продукт – не возникло ли у него расстройств пищеварительного тракта, аллергических высыпаний, покраснений на коже щечек или ягодиц. При возникновении тех или иных проблем женщине придется временно отказаться от соблазна выпить стаканчик вкусного сока.

С точки зрения безопасности самыми лучшими фруктами для приготовления соков в период грудного вскармливания являются следующие:

яблоки – богаты йодом, железом и комплексом витаминов, оказывают мягкое послабляющее действие;
груши – содержат клетчатку, пектин, фолиевую кислоту;
персики – являются природными антидепрессантами, незаменимыми для поднятия настроения, поддержания общего тонуса;
сливы – сливовый сок эффективен при запорах;
абрикосы – содержат фруктовые кислоты, витамины и бета-каротин, повышающий иммунитет.

Из овощных соков следует отдать предпочтение морковному, особенно с добавлением тыквенного, сельдереевого или яблочного пюре, а также свекольному соку.

По мнению известного педиатра Евгения Комаровского, фруктовые и овощные соки должны быть неотъемлемыми компонентами ежедневного рациона питания кормящей мамы. Но только в том случае, если они не вызывают проблем со здоровьем, как у женщины, так и у ребенка. Суточный объем напитка не должен превышать 400–500 мл. В период грудного вскармливания доктор Комаровский советует пить яблочный, морковный или виноградный сок, обязательно разведенный очищенной питьевой водой.

В период грудного вскармливания питание женщины должно быть полноценным и сбалансированным, от этого зависит состав грудного молока, а соответственно, здоровье и развитие малыша. Обогащенный витаминами и микроэлементами яблочный сок является замечательным дополнением к полезному меню. Главное – соблюдать меру и следить за состоянием ребенка. При малейших проявлениях аллергии от употребления кисло-сладкого напитка следует отказаться до того момента, пока иммунная система грудничка укрепится в достаточной степени и маме можно будет полакомиться чем-то вкусненьким.

Желательно, чтобы сок был свежевыжатым или сваренным в домашних условиях, в соковарке, без добавления сахара. Пакетированный яблочный сок из супермаркета с сомнительным составом кормящим мамочкам не рекомендуется – пользы от него мало, к тому же избыточное количество сахара, искусственные красители и консерванты могут только навредить здоровью.

Такие вкусные, полезные, традиционные для русской кухни продукты. Но можно ли грибы при грудном вскармливании? Ведь кроме пользы они могут причинить вред не только маме, но и малышу. Разнообразить рацион, избежав нежелательных последствий, поможет соблюдение правил приготовления блюд.

Полезные свойства грибов

Разнообразные аминокислотный, витаминный и минеральный составы также делают продукт желательным к употреблению. Содержатся витамины PP, A, C, E, группы B, бета-каротин. Из минералов присутствуют калий, фосфор, магний, йод, хром. В небольшом количестве есть кальций, хлор, цинк, железо, фтор.

К полезным свойствам грибов относятся:

укрепление иммунитета, мышц, опорно-двигательного аппарата;
увеличение остроты зрения;
улучшение внешнего состояния кожи, зубов, ногтей;
нормализация нервной, сердечно-сосудистой, кроветворной, гормональной систем;
противоопухолевое, противовоспалительное действие;
выведение из организма тяжелых металлов, радиоактивных веществ;
снижение уровня холестерина в крови.

На заметку! Лисички полезны для профилактики и лечения туберкулеза.

Почему с грибами надо быть осторожной?

Их особенность состоит во впитывании из окружающей среды и накоплении радиоактивных соединений, тяжелых металлов и токсинов. Грибы долго перевариваются (больше 3 ч), плохо усваиваются, замедляют выделение пищеварительного сока в желудке. Противопоказаны при нарушениях в работе ЖКТ, почек, желчного пузыря.

Содержат много вредных веществ: хитин, холин. Первое препятствует усвоению белков, не может перевариться пищеварительными соками. Холин же является ядом, способным вызвать диарею, одышку, снижение сердечной деятельности.

Опасность представляют ядовитые разновидности, маскирующиеся под съедобные. Неопытные грибники могут ошибиться при сборе, а для тяжелых последствий достаточно всего одного маленького грибочка.

Чем могут быть вредны грибы кормящей маме и грудничку?

Все, чем питается кормящая женщина, передается с материнским молоком ребенку. Но можно ли есть грибы при грудном вскармливании новорожденного, ведь они обладают столькими полезными свойствами, содержат много витаминов и минералов?

Грибы при лактации могут нанести ему вред, выражающийся аллергическими реакциями, расстройством пищеварения, коликами, отравлением. Организм грудничка не вырабатывает достаточное количество ферментов, способных переварить подобную пищу. Конечно, большую часть работы берет на себя организм матери, но для новорожденного это все равно сложная задача.

Могут содержать токсины, радиоактивные соединения, тяжелые металлы, вызывающие отравление, остановку развития и прочие нарушения в организме. Наибольшую опасность представляют ядовитые экземпляры, употребляемые в пищу даже в минимальном количестве, а также растущие в черте города, рядом с дорогами, фабриками, заводами. Грибные споры приводят к появлению аллергических симптомов.

На заметку! При выборе продукта кормящим женщинам стоит обращать внимание также на свежесть, отсутствие повреждений и червей. Старые экземпляры могут нанести вред, даже если относятся к разрешенным при грудном вскармливании и выращивались в специальных фермерских хозяйствах.

Можно ли грибы при грудном вскармливании?

Период кормления грудью накладывает определенные ограничения на рацион питания кормящей мамы. Возраст, состояние здоровья ребенка определяют, можно ли грибы при грудном вскармливании. Также большое значение имеет, насколько они являются привычными в меню женщины. Если до и во время беременности мамочка часто ела грибы, тогда есть их при естественном вскармливании можно.

Новорожденный отличается чувствительностью пищеварительного тракта к пищевым нововведениям. Его организм пока не приспособлен переваривать сложно усваиваемую пищу. По этой причине на вопрос, можно ли грибочки при грудном вскармливании в первый месяц, педиатры отвечают отрицательно. Сначала рацион питания расширяется за счет низкоаллергенных, не вызывающих расстройство пищеварения продуктов. Более сложные вводятся только после них и при условии хорошего самочувствия грудничка.

Какие грибы можно есть?

Для приготовления блюд при естественном вскармливании грибы используются в свежем или сушеном виде. Предпочтительный способ тепловой обработки – варка, тушение, запекание. Во время жарки пропитываются большим количеством жира, содержащего вредные вещества из-за высоких температур.

К грибам, которые разрешено употреблять кормящим женщинам, относятся шампиньоны, вешенки, выращенные в специальных хозяйствах. Допустимо использовать в меню лисички за счет высокого содержания полезных веществ и белый гриб. Но последний можно есть только после года ребенку, т.к. он больше остальных накапливает вредные вещества, его сложно отличить от ядовитых горчака, желчного и сатанинского сорта.

Какие грибы нельзя?

При лактации матери следует убрать из своего меню полусырые, соленые, маринованные, консервированные, жареные блюда. Соль и специи нежелательно употреблять в большом количестве при естественном вскармливании. В консервах могут накапливаться вредные вещества, развиваться палочка ботулизма, что способно привести к плачевным последствиям.

Жареные теряют свое диетическое свойство за счет пропитывания маслом. Температура обработки таким способом выше, разрушается больше полезных веществ.

Внимание! Желательно максимально исключить из рациона грибочки, не выращенные на фермах. Собранные в лесу грибы представляют опасность для самочувствия малыша.

Шампиньоны при ГВ

В отличие от других видов, шампиньоны не впитывают вредные вещества из почвы, легче перевариваются и усваиваются (до 80-90%), выращиваются на фермах. Содержат клетчатку, которая выводит шлаки, яды и тяжелые металлы. Благотворно влияют на нервную, сердечно-сосудистую системы, помогают при запорах, восстанавливают организм после физических нагрузок, операций, родов, болезней.

Употребление шампиньонов при грудном вскармливании снижает уровень стресса у мамы, помогает справиться с головными болями, придает сил. Допустимо использовать при сахарном диабете. Калорийность 27 ккал на 100 г, что поможет восстановить форму после беременности. Для ребенка это наиболее безопасный вариант, редко вызывающий нежелательные реакции, при разумном употреблении.

Можно ли маринованные грибы?

Подобные продукты очень нежелательны для питания в этот период. При грудном вскармливании маринованные грибы принесут больше вреда, чем пользы. Перевариваются, усваиваются хуже, содержат уксус, специи. Могут изменить вкус молока, что приведет к снижению лактации. Нередки случаи отравления этим блюдом.

Правила употребления кормящей мамой

Соблюдение нескольких правил использования грибов во время грудного вскармливания позволит получить максимум пользы и обезопаситься от возможных нежелательных последствий:

Покупать в магазинах, соблюдающих условия хранения.
Отдавать предпочтение только специально выращенным на фермах, избегать употребления лесных грибов.
Есть отварные, запеченные, тушеные блюда. Отказаться от жареных, консервированных, маринованных.
Длительная варка хоть и разрушает витамины, но избавляет от вредных веществ.
Мелкая нарезка.
Максимальная порция отварного блюда 200 г, сушеных для дальнейшей тепловой обработки – 40 г.
Постепенное введение нового продукта в питание.
Первое время можно готовить грибные блюда не чаще 2 раз в мес., потом – 1 раз в неделю.
Внимательное наблюдение за состоянием ребенка, исключение из рациона при подозрении негативной реакции.

Когда можно начать кушать грибы?

Первый месяц женщина должна соблюдать жесткую диету. Затем ее рацион постепенно расширяется за счет привычных, не вызывающих аллергию продуктов. Грибы при грудном вскармливании желательно вводить в свое меню не ранее 6 месяцев. Желательно, чтобы к этому времени малыш уже начал питаться чем-то кроме материнского молока.

На заметку! Разбавленную настойку чайного гриба (комбуча) давать грудничку можно после 6 месяцев. Мама может попробовать его употреблять на 1-2 мес. раньше.

Как включить грибы в рацион, не навредив ребенку?

Нововведение добавляется при естественном вскармливании в рацион, как и все остальные, при ведении пищевого дневника в первой половине дня. Сначала можно попробовать маленький кусочек. Любые изменения в состоянии малыша следует записывать. При появлении аллергических реакций или расстройства работы ЖКТ у грудничка следует убрать нововведение из меню.

Грибы следует употреблять строго по правилам, увеличивая размер порции и частоту включения в меню постепенно. Использовать только специально выращенные шампиньоны и вешенки. Пробовать собранные в лесах разновидности желательно не раньше, чем через год после рождения малыша.

Правила приготовления

Получение максимальной пользы обеспечивается правильным приготовлением грибных блюд:

Перед тепловой обработкой тщательно перебрать, убрать все экземпляры, вызывающие сомнения.
Для блюда использовать только одну разновидность грибов.
Воду для варки предварительно довести до кипения, добавить соль (0,5 ст. л. на 1 л воды).
Готовые грибы оседают на дно, а сырые всплывают.
Нельзя применять для приготовления и хранения блюд алюминиевую, чугунную, медную, цинковую, оловянную посуду.
При грудном вскармливании хранение готовых блюд запрещено.
К шампиньонам нежелательно добавлять сильно пахнущие пряности, т. к. они легко меняют вкус.
Уксус можно заменить лимонным соком.
Ядовитый грибочек при варке поможет определить луковица: если посинеет, значит использовать в пищу содержимое кастрюли нельзя.
Сушеные предварительно промыть, вымочить в воде 2-4 ч.

Можно ли чайный гриб при ГВ?

Настой комбуча содержит аминокислоты, витамины, минералы. Обладает противомикробным действием, восстанавливает полезную флору кишечника, улучшает сон, снимает нервозность, увеличивает работоспособность. Чайный гриб помогает нормализовать вес, гормональный баланс, укрепить иммунитет.

Нужно иметь в виду, что применение настоя имеет противопоказания. Могут проявиться аллергические реакции, проблемы с пищеварением. Комбуча запрещен при наличии гастрита с повышенной кислотностью, диабета первого типа.

Настой при естественном вскармливании пить разбавленным, свежеприготовленным (до 4 дней). Начинать с ¼ стакана, постепенно увеличивая объем до ½ ст. принимать за 40 минут до еды или через 2 ч.

Рецепты из грибов

При грудном вскармливании желательно готовить блюда из грибов, не требующие долгой жарки на масле. Для приготовления можно использовать в свежем или сушеном виде. Специи, соль добавлять в небольшом количестве. Грибочки хорошо сочетаются с овощами, зеленью, бобовыми, сметаной.

Грибной суп

шампиньоны – 300-350 г
картофель – 450 г
лук репчатый – 90 г
макароны – 100 г
растительное масло – 30 г
зелень, лавровый лист, соль
вода – 2,5 л

До золотистого цвета пассеровать лук, добавить пластинки шампиньонов, еще немного обжарить. В кипяток добавить соль, лаврушку, нарезанный кубиками картофель, варить 20 мин. Добавить шампиньоны с луком, макароны, варить 15-20 мин. В конце засыпать мелко нарезанную зелень.

Тушеная капуста с шампиньонами в мультиварке

капуста – 1000 г
шампиньоны – 300 г
морковь – 140 г
лук – 140 г
томатная паста – 1 ст. л.
масло раст. – 30 г
сахар-песок – 1 ч. л.
соль, перец, лавровый лист
вода – 4 ст. л.

Овощи очистить от кожуры, промыть. Шампиньоны нарезать ломтиками, лук – полукольцами, капусту тоненько нашинковать, морковь натереть на терке. В мультиварку залить масло, поставить на режим жарки, добавить шампиньоны, обжаривать около 10 минут. Добавить лук, морковь, тушить, помешивая, 10 мин. Томатную пасту разбавить горячей водой, добавить вместе с капустой, солью, специями к шампиньонам. Все хорошо перемешать, выставить режим тушения на 30 минут.

Рис с шампиньонами

рис – 2 ст.
шампиньоны – 300 г
морковь – 90 г
лук репчатый – 90 г
масло растительное – 45 г
соль, специи

Овощи помыть, очистить от кожуры, промыть. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками, шампиньоны – тонкими пластинками. На сковороде с маслом обжарить минуты 4 овощи. Добавить шампиньоны, тушить, помешивая, 7 минут. Посолить, поперчить, засыпать рис, залить кипятком на 1 см выше. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне до готовности риса.

Грудное вскармливание – не повод отказываться от любимых продуктов. Грибы разрешены в рационе кормящих женщин, которые употребляли их до этого периода без проблем со здоровьем. Полезные свойства улучшат здоровье мамы и малыша при условии соблюдения правил приготовления грибных блюд.

Жареные теряют свое диетическое свойство за счет пропитывания маслом. Температура обработки таким способом выше, разрушается больше полезных веществ.

Меню при грудном вскармливании

Для хорошего самочувствия и полноценной лактации питание кормящей мамы должно быть разнообразным и сбалансированным. Оно сейчас является основным источником, из которого женщина получает необходимые микронуклиенты. Уже давно не модно придерживаться строгой диеты при ГВ, однако женщины также часто задумываются о возможном негативном влиянии того или другого продукта питания.

Можно ли женщинам грибы при грудном вскармливании

Не получится дать однозначный ответ на вопрос по поводу того, можно грибы при грудном вскармливании или нет. Необходимо рассматривать отдельно не только сорт, способ выращивания, метод приготовления, но и количество этого продукта.

Лидером по употреблению стали грибы шампиньоны при грудном вскармливании. Они растут в искусственных условиях, поэтому достаточно безопасны и практически не имеют токсинов. К тому же присутствие шампиньонов в меню женщины при грудном вскармливании оказывает антиоксидантное действие и помогает восстановиться организму от перенесенного стресса.
Грибы лисички при грудном вскармливании оказывают положительное воздействие на организм мамы. Они заряжают энергией и вызывают прилив бодрости. Еще этот продукт поддерживает в тонусе мышцы и способствует правильному сокращению матки. Если лесные грибы при грудном вскармливании есть опасно, то лисички, которые росли в искусственных условиях, могут без вреда удовлетворить потребности организма.
Белые грибы при ГВ не столь полезны, сколько опасны. Их легко можно перепутать с ядовитыми двойниками. К тому же они долго усваиваются и могут вызвать повышенное газообразование, спазмы, бурление в животе. Поэтому по поводу того, можно ли белые грибы при грудном вскармливании, большинство специалистов отвечают негативно.
Опята при ГВ кушать не рекомендуется. В большинстве случаев они выращены в природных условиях и собраны грибниками-любителями. Поэтому в безопасности такого продукта можно сомневаться.
Вешенки занимают первые позиции в списках тех, кто ел грибы при ГВ. Они растут в искусственной среде под контролем садоводов. В них нет ядовитых веществ при правильном уходе. Однако они чаще вызывают аллергию по сравнению с шампиньонами.

Чем опасны грибы при грудном вскармливании

Грибы при грудном вскармливании новорожденного являются достаточно опасным продуктом.

Можно ли лесные грибы при ГВ? В большинстве случаев ответ на этот вопрос – отрицательный. Грибы растут в земле и впитывают большую часть токсичных веществ. Поэтому кормящая мама может легко ими отравиться. При выборе продукта важно изучить, в какой местности производился сбор и как выполнялся уход за грибами.
Картошка с грибами при грудном вскармливании – мечта многих женщин. Однако такое блюдо является высококалорийным и трудноусвояемым. Поэтому новоиспеченные мамы после употребления растительного «мяса» могут испытывать проблемы с пищеварением, которые в столь ответственный период им не нужны.
Почему нельзя грибы при грудном вскармливании, так это из-за вероятности аллергии. Данный продукт может вызвать негативную реакцию со стороны организма женщины или ее малыша. При этом следует понимать, что у одних женщин есть аллергия на определенный вид грибов, а у других на него реакция отсутствует.

Питание при ГВ и способы приготовления продуктов

Во время приготовления пищи кормящая женщина должна преследовать основную цель – получить полезное блюдо, которое станет источником витаминов для нее и ее малыша. Грибы при ГВ должны проходить тщательную термическую обработку. Не следует есть полусырые или недоготовленные грибы.

Лучшим вариантом приготовления является отваривание или запекание. При желании также можно потушить их в сметанном соусе.
Жаренные грибы при грудном вскармливании лучше не есть. Во время обжаривания они теряют львиную долю полезных веществ, а процесс их усвоения утяжеляется.
Маринованные, соленые или консервированные грибочки лучше оставить на период после завершения лактации. В таком продукте, несмотря на вкусовые качества, содержится большое количество соли и кислоты. Это негативно отражается на работе внутренних органов будущей мамы и может привести к проблемам с пищеварением у малыша.
Однозначно говорить о том, можно ли сушенные грибы при грудном вскармливании, нельзя. В процессе высушивания не происходит выведение полезных веществ. Поэтому тут надо отталкиваться от вида продукта и способа его приготовления.
Грибные супы можно во время ГВ, но необходимо готовить их на «втором» бульоне, чтобы снизить вероятность попадания в организм вредных веществ.

Когда можно грибы при грудном вскармливании

Большинство педиатров утверждают, что грибы при грудном вскармливании необходимо вводить в рацион как можно позже. Детям этот продукт не рекомендован до 3 лет, а некоторые сорта – до 7. Поэтому нельзя назвать точно подходящего возрастного периода у ребенка для поглощения мамой лесной еды.

В последние годы от консультантов по грудному вскармливанию все чаще можно услышать, что питание мамы никак не влияет на состояние малыша. Если принимать эту позицию, то употреблять грибы можно уже в первый месяц после родов. В своих передачах педиатр Комаровский активно продвигает данное мнение и уверяет, что никакая пища не может стать причиной колик у младенца.

Проблемы с пищеварением не единственное основание повременить с грибами при ГВ. Поскольку некоторые сорта являются токсичными, они могут сказаться на самочувствии ребенка. Лучше отложить употребление данной еды на возраст после 4-5 месяцев, чтобы обезопасить себя от непредвиденных ситуаций.

Если мама решила, что ей можно грибы при ГВ, необходимо вводить их в свое меню медленно и небольшими порциями. Недопустимо сразу съесть ведро жаренных грибов. В первой половине для можно употребить 50-100 гр. Если у ребенка не появилось негативной реакции в течение суток, то в дальнейшем можно увеличивать порцию. Стоит помнить, что каждый сорт вводится отдельно. Если малыш не отреагировал на то, что мама кушала шампиньоны, то это не значит, что реакции не будет и на лисички с опятами.

Польза и вред

укрепляют иммунную защиту;
приводят в тонус мышцы;
заряжают бодростью;
купируют воспалительные процессы;
повышают остроту зрения;
уменьшают риск опухолей и заболеваний сердца;
очищают сосуды от токсинов и шлаков.

замедляют процесс пищеварения;
вызывают чувство тяжести в животе;
могут быть источниками токсинов;
способны вызвать аллергию;
могут привести к отравлению.

Можно ли чайный гриб при грудном вскармливании

Чайный гриб при ГВ употреблять можно, но в ограниченных количествах. Этот напиток положительно сказывается на работе сердца и сосудов, он очищает печень и является профилактикой вирусных заболеваний. В то же время для его приготовления используют сахара. В результате брожения получается напиток, который похож на квас. Некоторые мамы отмечают, у них чайный гриб вызывает вздутие живота. Во избежание неприятных ситуаций не стоит его употреблять во время грудного вскармливания, пока малыш страдает от колик.

Каждая мама решает самостоятельно, в каком возрасте малыша и какой продукт вводить в свой рацион. Необходимо придерживаться здравого смысла и знать меру при употреблении грибов или других блюд.

укрепляют иммунную защиту;

приводят в тонус мышцы;

заряжают бодростью;

купируют воспалительные процессы;

повышают остроту зрения;

уменьшают риск опухолей и заболеваний сердца;

очищают сосуды от токсинов и шлаков.

Полезные свойства

Укрепляют иммунитет и мышцы;
Улучшают состояние кожи, ногтей и зубов;
Быстро насыщают организм;
Заряжают энергией и восстанавливают силы;
Помогают при бессоннице;
Повышают остроту зрения;
Положительно влияют на работу нервных клеток и кроветворение;
Очищают состав крови и выводят вредный холестерин;
Лисички помогают предотвратить и лечить туберкулез;
Снимают воспаления;
Прекрасная профилактика простуды и инфекций;
Снижают риск возникновения рака, заболеваний сердца и сосудов.

Чем вредны грибы кормящей маме и грудничку

Грибы кормящей маме и малышу опасны, прежде всего, тем, что они обладают высокой токсичностью. Плоды впитывают из почвы опасные вещества, токсины и тяжелые металлы, которые затем из грибного блюда попадают в организм женщины и грудного ребенка. Это приводит к сильной интоксикации. К тому же, споры многих грибов попадают в легкие и вызывают аллергию.

Грибы содержат клетчатку, большое количество углеводов, хитин и фунгин. Из-за такого состава это очень тяжелый продукт, который долго переваривается и усваивается. Это негативно сказывается на еще неокрепшем пищеварении крохи, особенно в первые три-четыре месяца жизни. В результате у ребенка может нарушиться стул, усилиться колики и метеоризм.

Не забывайте, что грибы – наиболее частая причина отравлений. Отравление может быть вызвано из-за неправильного приготовления, использования ядовитых и опасных видов, старых и червивых продуктов. Кроме того, грибы дают тяжелую нагрузку на почки, печень и желчный пузырь.

Но если женщине при лактации очень хочется грибочки, то иногда разрешается кушать продукт в небольших количествах. Однако важно соблюдать правила выбора и приготовления. Далее узнаем, как, когда и какие можно есть грибы при гв.

Как правильно кушать грибы при ГВ

Грибы рекомендуется вводить в рацион кормящей мамы на 4-6 месяц лактации;
Наиболее безопасными считаются вешенки и шампиньоны (белые, коричневые и темные);
С осторожностью следует употреблять белые грибы, лисички, грузди или маслята. Многие педиатры рекомендуют вводить такие виды грибов только на 10-12 месяц кормления грудью либо вообще после завершения лактации;
В первый раз попробуйте не более пяти вареных кусочков и понаблюдайте за реакцией малыша. Если вы заметили признаки пищевой аллергии, отравления, расстройства желудка и нарушения стула, срочно обратитесь к врачу и исключите продукт из рациона;
Если отрицательной реакции нет, грибные блюда иногда можно кушать кормящей маме. Грибы в первый год лактации разрешено кушать не чаще двух раз в месяцев, после года – можно есть раз в неделю. Суточная норма составляет 50-60 грамм готового блюда;
Выбирайте грибы, выращенные на экологических фермах, плантациях и теплицах. Такие продукты выращены в далеке от дорог и заводов. В таких местах почва содержит наибольшую концентрацию вредных веществ. Если вы не уверены в безопасности и качестве, не используйте продукт!;

Готовьте только из свежих молодых плодов, не используйте сушёные или замороженные, подгнившие, старые или червивые плоды!;
При кормлении грудью следует кушать только вареные, тушеные или запеченные блюда, в редких случаях – жареные. Кормящей маме нельзя употреблять маринованные и солёные грибы, консервированный продукт, сырые и полусырые!;
Грибной бульон без грибов, но с овощами можно кушать после полугода. А вот от настоящего грибного супа с кусочками плодов лучше отказаться, пока малышу не исполнится год;
Перед приготовлением грибы тщательно перебирают, промывают и чистят. Чтобы продукт легче усваивался, порежьте его на мелкие кусочки;
Для заправки или в готовке используйте только сметану или растительное масло, минимум соли и перца. Нельзя класть в блюда кетчуп, майонез и другие соусы, специи и острые приправы!;
Грибы нельзя кушать при заболеваниях ЖКТ и поджелудочной железы, почек и печени, при проблемах в суставах, частом вздутии живота и тошноте;
Не забывайте про полезный чайный гриб, который можно пить после 6 месяцев лактации и даже давать грудничку вместо обычного черного чая или сока.

Какие грибы можно

Шампиньоны при грудном вскармливании – самый безопасный вид грибов, так как практически не впитывают токсины, а, наоборот, очищают организм и выводит шлаки, тяжелые металлы. Они содержат большое количество жидкости, что важно для кормящей мамы и налаживания латкации, а также для обеспечения нормального вещественного обмена. Шампиньоны усваиваются легче, чем другие грибочки. Помогают устранить запоры и наладить стул.

Во время диеты шампиньоны легко заменят мясо. Они содержат белок и дают необходимую энергию, при этом отличаются низким количеством калорий. В 100 граммах продукта содержится всего 27 ккал. В составе шампиньонов нет сахара и опасных жиров, поэтому они не приводят к отравлению или повышению веса. Кроме того, продукт безопасен для людей с сахарным диабетом.

Вешенки – второй по безопасности вид грибов. По составу они схожи с мясом, но при этом менее калорийны, поэтому этот продукт тоже часто включают в диетическое меню. Вешенки положительно влияют на состав крови, выводят холестерин вредные радиоактивные элементы из организма, предотвращают появление различных инфекций. Они не содержат токсины, однако более аллергенны.

Шампиньоны и вешенки выращивают в специальных условиях, вдалеке от промышленных зон. Поэтому они не содержат токсины и другие опасные вещества. Вы можете быть уверены в безопасности такого продукта, что не скажешь о лесных грибах. Наиболее безопасными из таких видов являются лисички и белые грибы.

Белые грибы следует кушать с осторожностью и желательно не ранее года. Потому что, во-первых, они хорошо впитывают тяжелые металлы. А, во-вторых, трудно и долго усваиваются. Но самую большую опасность вызывает то, что в лесах растут ядовитые виды и разновидности, которые напоминают белые грибы.

Запомните, что оригинал никогда не темнеет при срезе! Настоящие белые грибы стимулируют пищеварение и положительно влияют на организм, укрепляют иммунитет, придают энергии и сил. Их рекомендуется добавлять в суп или использовать при приготовлении бульона, но лучше не применять в качестве второго блюда.

Очень полезными считаются лисички. Они помогают справиться с депрессией и бессонницей, улучшают зрение и налаживают сон, укрепляют мышечный тонус. Кроме того, это прекрасная профилактика туберкулеза и простудных заболеваний. При использовании лисичек и белых грибов особое внимание обратите на место произрастания плодов!

Какие грибы нельзя

Исключите из питания консервированный продукт, сырые и полусырые грибы. Плоды можно кушать только после термической обработки. Причем, лучше не кушать жареные блюда, так как жарка и раскаленное растительное масло еще больше утяжеляют продукт. В результате еда будет очень долго и трудно усваиваться. Сырые и полусырые плоды вызывают серьезное отравления, проблемы и даже заболевания ЖКТ!

Сушеные грибы можно кушать только, если известно в каких условиях сушили плоды и правильно ли выполнялась сушка. Подходящим блюдом для кормящих станут тушёные, запеченные грибы, грибной бульон с овощами, грибная запеканка. Предлагаем несколько рецептов с этим продуктом.

Рецепты с грибами для кормящих

Грибной суп при ГВ

Лисички или белые грибы – 800 гр;
Картофель – 2 крупных плода;
Морковь – 1 шт.;
Укроп – 1 пучок;
Сметана для заправки;
Соль по вкусу.

Грибы промойте, почистите и порежьте, залейте холодной водой (1,5-2 литра). После закипания снимите пену, посолите, убавьте огонь и варите сорок минут. Картофель и морковь нужно почистить и порезать. Положить картофель в грибной бульон. Как только он станет мягким, добавляют морковь и варят суп еще минут десять. В готовый супчик добавляют мелко порезанный свежий укроп. Какие еще супы можно кормящей маме, смотрите здесь.

Рис с грибами

Шампиньоны – 300 гр;
Рис – 200 гр;
Лук – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Укроп – 1 пучок;
Растительное масло – 50 гр.

Лук и морковь почистить и мелко порезать, слегка обжарить овощи в растительном масле. Подготовленные шампиньоны порезать на пластины, добавить к моркови и луку. Ингредиенты перемешать и тушить 6-7 минут под крышкой. Посолить и поперчить, всыпать рис и залить кипяченой водой. Она должна накрывать смесь минимум на один сантиметр. После закипания накрыть блюдо крышкой и тушить до готовности риса.

Грибные котлеты с гречкой

Вешенки или шампиньоны – 100 гр;
Гречка – ½ стакана;
Мука пшеничная – 2 стол. ложки;
Морковь – 1 шт.;
Растительное масло.

Гречку отварить до готовности, морковь и лук почистить. Морковку натирают на терке, лук и подготовленные вешенки или шампиньоны режут. Овощи слегка обжаривают, смешивают с гречкой и грибами, засыпают муку и добавляют чайную ложку растительного масла. Солят и перчат, тщательно перемешивают массу. Из полученного фарша лепят котлетки, обваливают в муке и жарят по четыре минуты с каждой стороны. Котлетки также можно приготовить в духовке, мультиварке или на пару. А из фарша, кроме того, получатся фрикадельки.

Тушеные кабачки с шампиньонами и томатами

Кабачок – 500 гр;
Шампиньоны – 300 гр;
Томаты – 2 шт.;
Укроп – 1 пучок;
Лук – 1 головка;
Сметана – 100 гр;
Растительное масло – 1 стол. ложка;
Сливочное масло – 50 гр.

Кабачок очистить и порезать соломкой, подготовленные шампиньоны режут на пластины. Слегка обжарить продукты в сливочном масле в течение пяти минут. Лук почистить и мелко порезать, пожарить отдельно в растительном масле. Укроп измельчить и перемешать со сметаной, добавить соль и перец. Помидоры очистить от кожуры, порезать на кусочки и вместе с луком и сметанным соусом положить к кабачку и грибам. Компоненты перемешать и тушить 15 минут.

Грибная запеканка

Шампиньоны или вешенки – 300 гр;
Филе курицы или индейки – 500 гр;
Сметана – 200 гр;
Твердый тертый сыр – 150 гр;
Томаты – 2 шт.;
Растительное масло – 1 стол. ложка.

Филе курицы или индейки промыть, порезать на маленькие кусочки. Емкость для запекания смазать растительным маслом и выложить слой из курицы или индейки и посолить. Помидоры очистить, порезать и выложить вторым слоем. Подготовленные вешенки или шампиньоны порезать, выложить сверху помидор и снова посолить.

Сыр смешать со сметаной и размазать по грибам. Запекать полчаса при двухстах градусах. Кстати, для приготовления подобной запеканки, вместо курицы или индейки можно использовать говяжий фарш, готовую гречневую кашу или картофель. В этих рецептах не используют помидоры и блюдо запекают около часа.

Мы рассмотрели, можно ли кормящей маме грибы. Но существуют еще и чайный гриб. Это не плоды, которые растут в лесу или теплице, а полезный настой. Чайный гриб содержит массу полезных витаминов и разрешен кормящим уже через полгода лактации. Такой напиток укрепляет иммунитет и защищает от вирусных заболеваний, нормализует сон и состояние кожи, восстанавливает организм после родов.

Чайный гриб можно давать грудничку при отсутствии аллергии в качестве напитка после 8-9 месяцев. А вот настоящие грибы нельзя давать малышам до 2-3 лет. Некоторые педиатры не рекомендуют кормить ребенка этим продуктом вплоть до 5-7 лет. Какие продукты запрещены детям до трех лет, читайте по ссылке https://vskormi.ru/breast-feeding/feeding-up/opasnie-produkti-dlya-malisha/.

Грибы кормящей маме и малышу опасны, прежде всего, тем, что они обладают высокой токсичностью. Плоды впитывают из почвы опасные вещества, токсины и тяжелые металлы, которые затем из грибного блюда попадают в организм женщины и грудного ребенка. Это приводит к сильной интоксикации. К тому же, споры многих грибов попадают в легкие и вызывают аллергию.

http://japan-pampers.ru/gv/mozhno-li-yabloki-pri.htmlhttp://rodaradi.ru/raznoye/jablochnyj-sok-pri-grudnom-vskarmlivanii/http://upbaby.ru/mama/pitanie-mamy/griby-pri-gvhttp://vseogv.ru/zdorove-i-pitanie-mamy-na-gv/mozhno-li-griby-pri-grudnom-vskarmlivaniihttp://vskormi.ru/mama/griby-pri-grudnom-vskarmlivanii/

Давайте вместе будем делать материал еще популярнее, и после его прочтения сделаем репост в удобную для Вас социальную сеть